这几天，在天目路、天荒坪路、邮电路等等火锅店门前，记者发现每家火锅店门口都已经停满了车，火锅下的火苗直窜，火锅里肉汤翻滚，热气直冒，香气扑鼻，食客几碗下肚，胃暖心热。在天荒坪路一狗肉店，一市民说，天冷了，还是吃吃火锅比较实惠。“小肥羊”火锅店的老板告诉记者，昨天的生意比平时好了四成。他还说在这么冷的天气，一般在六点半左右，客人就坐满了。而听到未来两天，我县气温还要下降时，不少火锅店老板都表示，火锅店终于是等到了“摩拳擦掌”的季节了。

　　记者了解到，各家火锅店为了吸引客源都做了不少功课。有些火锅以鱼为主，配以西红柿等，以颜色取胜，有些火锅店打出了 “内外”结合的招牌，声称从内蒙古引进了美味的牛羊肉和奶茶，而几家老牌火锅店则将重点放在“新”字上面，而海鲜火锅等高档场所，将继续走高档绿色火锅风格，海鲜是主打的配菜。不过，记者在采访中发现，最受欢迎的还是自助火锅，只要你有个好胃口，想吃多少就吃多少，经常在浦源大道上一家自助火锅店饱餐一顿的市民张先生说，“主要还是自助火锅实在，经济实惠，可以放开肚子吃。”

　　记者发现，除了到火锅店之外，不少市民选择到市场购料回家享受“温暖”，这也带旺了火锅料的生意。记者了解发现这几天菜场、超市的火锅料卖得很火，在世纪联华超市内，正在选购火锅料的李女士说，夏天怕上火不敢吃火锅，现在天气开始凉起来了，全家人围在一起吃火锅既方便省事又有气氛，卫生还有保证。