简单又可口

白菜(黄秧白)一棵<
>葱<
>蒜<
>姜<
>辣椒粉<
>鱼露<
>糖<
>盐

白菜洗净切成五厘米的片状<
>撒上半杯盐<
>半杯盐约等于120ML<
>拌匀后静置<
>象这种天气三四个小时差不多了

葱切段<
>蒜泥约70克<
>姜泥约20克.

休息吃碗西瓜

叶片变软时<
>用清水清两次<
>稍微挤一下<
>沥干水份

辣椒粉半杯<
>鱼露一大匙(约15ML)糖一大匙.少量盐<
>揉拌均匀

入密封容器中<
>放入冰箱<
>隔一天就可以吃了.两天以上更好

切片白菜泡菜.还有不切片<
>整棵腌的.