天气冷下来了，又不知不觉想去吃火锅。位于越秀路美食街的青岛美食扎啤中心近日推出了驴肉火锅，很有特色，爱好美食的朋友不妨去尝尝鲜。

　　古人云：“天上龙肉，地上驴肉”，龙肉未必有，驴肉确为稀。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，可以减轻饱和脂肪酸对人体心血管系统的不利影响。驴肉还富含胶原蛋白，肉质细嫩，入口化渣，营养丰富、味道鲜美，是新型的肉食产品。

　　青岛美食扎啤中心推出的驴肉火锅以云贵驴即古书中常提起的黔驴为原料，食其肉嫩而香，吸其髓 味甘性温，品其汤回味绵长，是值得品尝的特色美食。